A cervejaria curitibana Bodebrown promoveu no último sábado (22), juntamente com seu tradicional Growler Day, o lançamento em português de um dos livros mais importantes da cultura Homebrew. Radical Brewing: Receitas, Contos e Ideias Transformadoras em um Copo de Cerveja é um livro que pode ser utilizado por principiantes no assunto, mas principalmente tem o valor de provocar o cervejeiro a inovar. Traz um grande número de receitas que demonstram o já foi feito e as aparentes infinitas possibilidades, através de um texto bem-humorado sobre os 1200 anos de história da arte de fazer cerveja.

O autor Randy Mosher é realmente um apaixonado por cervejas. Professor do Siebel Institute e colaborador do programa de certificações Cicerone, também escreveu is títulos Mastering Homebrew, Beer for All Seasons e Tasting Beer. Este último utilizado como livro texto em diversos cursos para profissionais da cerveja.

O evento foi uma parceria com a ACERVA-PR, que conduziu uma brassagem coletiva de uma das receitas do livro, uma cerveja do estilo Kölsch.

Radical Brewing: Receitas, Contos e Ideias Transformadoras em um Copo de Cerveja. Editora Krater. Foto: Divulgação.

Este é o primeiro projeto da Editora Krater, que tem a intenção de ampliar o conhecimento sobre cerveja no Brasil. Segundo Diego Masiero, um dos responsáveis pela editora Krater e pela tradução do livro, há dois novos títulos já em processo de negociação para tradução e lançamento no Brasil, além de um título autoral.

Quem não conseguiu adquirir o livro na Bodebrown, basta realizar a compra no próprio site da editora ou em livrarias pelo Brasil.